Hva er Concentrated Butter Oil ?
Dr. Weston A. Price introduserte fordelene med konsentrert (høy-vitamin) smørolje i sin landemerkebok, Ernæring og fysisk degenerasjon, publisert i 1939. Dr. Price beskrev en prosess med "sentrifugalisering" av høykvalitetssmør for å oppnå en concentrated butter oil . Han oppdaget at denne spesielle, concentrated butter oil ga fettløselige "aktivatorer" som i stor grad forbedret mineralabsorpsjonen hos de mange mineral-mangelfulle individene han møtte. Aktivatorene var mest utbredt når smøret kom fra kyr som beitet på raskt voksende gress.
Ernæringens rolle i tannhelsen
Et stort antall mennesker over hele verden er påvirket av tannråte som setter inn i en veldig ung alder, og signaliserer en lumsk, degenerativ prosess som koster hundrevis av milliarder av pund å forsøke å rette opp. Historiske bevis viser imidlertid at vitamin D alene kan redusere tannråte med 47%-54%.
Men en kombinasjon av cod liver oil (rik på vitamin A og D) med næringstett smør fra kyr som beiter på raskt voksende gress kan redusere frekvensen av hulrom med så mye som 90 %!
Prosentandeler av tenner angrepet av tannkaries i urfolk og moderniserte grupper
| Gruppe | Urfolks kosthold | Moderne kosthold |
| Sveitsisk | 4.60 | 29.8 |
| Gælikere | 1.20 | 30.0 |
| Eskimoer | 0.09 | 13.0 |
| Nordlige indianere | 0.16 | 21.5 |
| Seminole-indianere | 4.00 | 40.0 |
| Melanesere | 0.38 | 29.0 |
| Polynesere | 0.32 | 21.9 |
Activator X - eller X-Factor - er vitamin K2
Dr. Weston Price beskrev "en ny vitaminlignende aktivator" som spilte en innflytelsesrik rolle i utnyttelsen av mineraler, beskyttelse mot tannråte, vekst og utvikling, reproduksjon, beskyttelse mot hjertesykdom og funksjonen til hjernen. Ved hjelp av en kjemisk test bestemte han at denne forbindelsen — som han kalte Aktivator X- forekom i smørfett, organer og fett til dyr som spiste raskt voksende grønt gress, og også i visse sjømat som fiskeegg.
Dr. Price døde før forskning fra russiske forskere ble kjent i Vesten. Disse forskerne brukte den samme kjemiske testen for å måle en forbindelse som ligner på vitamin K. Denne forbindelsen ble kjent som vitamin K2 og produseres av dyrevev, inkludert brystkjertlene, fra vitamin K1.
En voksende mengde publisert forskning bekrefter Dr. Prices oppdagelser: at vitamin K2 er viktig for utnyttelsen av mineraler, beskytter mot tannråte, støtter vekst og utvikling, er involvert i normal reproduksjon, beskytter mot forkalkning av arteriene som fører til hjertesykdom, og er en hovedkomponent i hjernen.
Vitamin K2s naturlige produksjon
Når dyr inntar vitamin K1 , deres vev omdanner deler av det til vitamin K2, som fyller en rekke fysiologiske funksjoner hos dyret som vi først nå begynner å forstå. Evnen til å gjøre denne konverteringen varierer mye, ikke bare mellom arter, men til og med mellom stammer av laboratorierotter og har ikke blitt bestemt hos mennesker. Brystkjertlene ser ut til å være spesielt effektive til å gjøre denne konverteringen, antagelig fordi vitamin K2 er avgjørende for spedbarn i vekst.
Som sådan er mengden X-Factor produsert i fullmat veldig forskjellig, noe som gjør det viktig å hente den riktig fra kilder med høyt vitamin K2.
Tradisjonelle dietter
Fotografiene av Dr. Weston Price illustrerer forskjellen i ansiktsstruktur mellom de på innfødte dietter og de hvis foreldre hadde adoptert de "siviliserte" diettene til devitaliserte bearbeidede matvarer.
Oppdagelsene og konklusjonene til Dr. Price presenteres i hans klassiske bind Ernæring og fysisk degenerasjon. Boken inneholder slående fotografier av kjekke, sunne innfødte og illustrerer den fysiske degenerasjonen som oppstår når mennesker forlater nærende, tradisjonelle dietter til fordel for moderne ferdigmat.
